Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
ne aramıştınız


TAVA BÖREĞİ,FIRIN OLMADAN KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ ÇOK KOLAY BİR TARİF.İÇİNE KULLANDIĞIM PATATES,PEYNİR KARIŞIMIYLA ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.HAMSİ TAVASI DEDİĞİM TAVAYI KULLANINCA ALT ÜST ÇEVİRMESİ ÇOK KOLAY OLUYOR.BU TAVA YOKSA MUTLAKA ALMANIZI TAVSİYE EDERİM.BEN ALDIM ALALI TAVADA HAMSİ VE GÖZLEME YAPIYORUM.ÇOK KULLANIŞLI:))
MALZEMELER:
3 yufka
2 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı kaşar rendesi
2 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1-2 kase ezilmiş beyaz peynir(isteğinize göre miktarı belirleyebilirsiniz)

İÇİNİN YAPILIŞI:haşlanmış patatesi ezin.içine beyaz peynir,kaşar peyniri,tuz,baharatlar ekleyip karıştırın.

YAPILIŞI:Teflon tavaya çok az sıvı yağ damlatılacak.(varsa mutlaka hamsi tavası kullanın.)yufkanın bir tanesini kenarları dışarı taşacak şekilde tavaya yerleştirin.2 yumurta,yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı kaynar su bir kapta çırpılarak yumurtalı bir karışım elde edilecek.ikinci yufkayı küçük parçalara ayırıp tavadaki yufkanın üzerine yayın.üzerine yumurtalı karışımı dökün. peynirli patatesli içide onun üzerine serpin.tavada boş yer kalmayacak şekilde içini koyun.üzerine üçüncü yufkayı parçalayarak koyun.tavadan sarkan yufkalarıda üzerine kapatın.(tavanız 30 cm lik se üçüncü yufkayı kullanmaya gerek yok.tavadan sarkan yufkalarla üzerini kapatabilirsiniz).üzerine kapak kapatıp orta ateşte önce altı sonra ters çevirerek üstü pişirilecek.hamsi tavasında kapak olduğu için çevirmesi kolay.kesinlikle çevirirken dağılmıyor,endişe etmeyin.pişirirken tavayı kenarlarıda pişecek şekilde ateşe yaklaştırarak pişirin.afiyet olsun…
NOT:ÇİĞ GÖRÜNMESİN VE ÇITIR OLSUN DİYE BEN TAVADA UZUN SÜRE PİŞİRDİM.

6 Yorum “TAVA BÖREĞİ”

  • mine gül says:

    tekrar ellerine sağlık.yufka olduğu anlaşılmıyordu bile.sanki elde hamur açılmış gözleme tadındaydı.

  • nur says:

    bu tarifi kuru yufkadan yapabilirmiyiz? ne gibi değişiklik yapmak gerek

    • alyaberke says:

      kuru yufkayı ıslatarak yapabilirsiniz.3 tane yufka yine kullanın.alt tabana koyacağınız( kuru yufkalar çok parçalandığı için) büyük parçaları tabana yerleştirin.tavayı yağlamayı unutmayın.üzerine yufkaları parçalayarak koyun.yumurtalı karışımı dökün.üzerine peynirli patatesli harçı koyun.üstünü yine büyük parçalarla kapatıp kapağı koyun.her iki tarafıda kızarana kadar pişirin.

  • esoş says:

    ellerinize sağlık ama benimkinin nedense ortası yandı kenarları pişmedi :)

Yorum Yaz