GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA


BU TARİFE YUMUŞAK PATATESLİ TOPLAR DA DENİYOR.ÇOK BEĞENİLEN BİR TARİF.TARİFİ HEP İSTENİR.UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
MALZEMELER:250 gr margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 pk.kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un(ele yapışmayan bir hamur olacak)

İÇİ İÇİN: 7-8 adet haşlanmış patates
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1’er çay kaşığı tuz,pul biber,karabiber

ÜZERİNE:1 YUMURTA AKI
GALETA UNU

YAPILIŞI:önce içi hazırlanacak.patatesleri haşlayın.haşlanmış patatesleri ezin.soğanı tavada sıvı yağ ile kavurun.salça,tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın. ocağı kapatın.patatesleride üzerine ekleyip karıştırın.
HAMURU İÇİN: önce margarini elle ezin.Yoğurt,sirke,sıvı yağ,tuz ekleyin.iyice karıştırın.unu eklemeden önce margarin iyice ezilmiş olsun.unu,kabartma tozunu eleyerek ekleyin.yumuşak,ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar azar azar un ekleyin ve iyice yoğurun.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. elinizle avuç büyüklüğünde açın.ortasına patatesli iç koyup kapatıp yuvarlayın.bir tabağa yumurta akı,diğerine galeta koyun.önce yumurta akına,sonra galetaya batırıp yağlanmış tepsiye dizin.200 derece fırında pişirin.kardeşim duyguya teşekkürler,fotoğraf içinde burcuya teşekkür ederim.bu poğaçayı yaptığımda fotoğrafını çekememiştim.size tarifini verebilmek için tekrar yapacaktım.arkadaşım burcu yapınca hemen fotoğrafını çektim.mutlaka deneyin.yumuşacık bir poğaça oluyor.afiyet olsun…

Yayınlayan

alyaberke

urfada öğretmenim.bir oğlum bir kızım var.boş vakitlerimde mutfakta olmayı çok seviyorum.mutfakta yemekteki suya kadar ölçülü yaparım.bu nedenle lezzetleri her zaman aynıdır.

8 thoughts on “GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA”

  1. bu tarifi blogu ilk açtığımda yazmıştım ama resmini koymaya fırsat olmamıştı.mutlaka deneyin

    1. sibel hanım bu tarifi bloğu ilk açtığım zamanlarda koymuştum.o zamanlar un ölçüsü vermemişim.sayenizde farkettim.en kısa zamanda bu tarifi yapıp ölçüyü tam olarak yazayım.unu azar azar ekleyip sürekli yoğurun.margarin yoğruldukça kaybolur.ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

  2. Gunaydin al yaberke
    biz de burda denedik cok guzel oldu sizin yemek tarifelerinizi hollanda yapiyoruz cok guzel ve memnun olduk arkadaslarima devamlı olarak anlatıyorum bize yemeğe geldiklerinde cok teşekkürür ederim selamlar hollandadan

    1. tariflerimi beğendiğiniz ve tavsiye ettiğiniz için teşekkürler.bütün tariflerim tam ölçülüdür.güvenle deneyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir